朱古力焦糖 muffin

 

 

今日做左呢個 ...

" 朱古力焦糖 muffin "

 

 

呢個 " 朱古力焦糖 muffin ",

我係以即管一試的方法去自創出黎 ...

點解咁講呢 ?

其實本來只想做一個簡單的焦糖 muffin

(原味 muffin, 面再加焦糖漿)

但唔知點解, 今日煮焦糖時煮極個顏色都唔變深褐色

心諗點解呢, 如果個焦糖唔變色的話,

會唔會即係個口感唔同左呢 ?

再煮左一陣, 個焦糖都係唔變色,

唔理喇, 不如加 2 片朱古力落去一齊煮

就算冇左個口感, 至少個蛋糕面嘅顏色面都靚 d 啦...

只整左 4 個 " 朱古力焦糖 muffin "

怕唔成功, 都仲有 2 個比 marcus & chloe 做下午茶 ....

另外 2 個 mini 版就係原味嘅, 我再 "沈" d 可可粉上去

e .... 焗好後又 ok wor, 都幾好味,

同埋食到個面有小小焦糖脆脆