粟米魚肚羹 / 冬菇棉花雞 / 鹽燒鯖魚

 

 

今日晚餐 ....

" 粟米魚肚羹 /冬菇棉花雞 / 鹽燒鯖魚  "

 

 

今日個 " 粟米魚肚羹 /冬菇棉花雞 "

 d 魚肚同冬菇都係上次同 blog 友們去上環海味舖買架

雖然老闆話唔駛浸, 但我都浸左落熱水一陣,

等佢無咁油 ...

d 魚肚好滑, 又幾香 ...

" 冬菇棉花雞 "

好大隻, 又好味, 浸果陣都已經聞到好香喇 ...

我再加左幾片魚肚一齊蒸,

d 魚肚索哂 d 汁, 好味 ...

原本今日買左條烏頭,

但 6 點 左右收到 daddy call, 佢話今晚要見客兼食飯,

所以我地冇食到條烏頭, 因為都幾大條 ...

好彩屋企雪箱都有 d 物資嘅 ....急凍鯖魚

我用焗爐整左 "鹽燒鯖魚"

焗到個魚皮脆脆地, marcus & chloe 掙住食 ...