上星期焗左第一個 pizza
但原來我自己攪錯左 d 野 ...
冇將個焗法轉返去 "上下火 + 熱風",
只係用左 "熱風" 焗
所以個 pizza 雖然味道好好
但個 pizza 四邊就唔係好金黃色 ...
今日再焗多次 ...
用左 "上下火 + 熱風" 焗,
個 pizza 四邊同個底都焗到金黃色喇 ...
四邊好卜卜脆, 真係好脆, 脆到好似餅乾咁
至於個底都脆, 但就唔係好似四邊咁脆 ...
同 blog 友仔 darling 講開, 佢話應該係關個焗盤事 ...
下次又試下用返專焗 pizza 的焗盤試下先 ...
今日個餡料有 : 青椒, 芝士雞尾腸, 粟米同埋菠蘿 ...
佢地個個都話好好味,
daddy 話好似食緊 pizza hxt 
好似好好味咁喎....
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回覆刪除我見到好多粟米 咋 喎，我鍾意食菠蘿。
回覆刪除我 冇焗爐但有個多士焗爐，我試過用薯仔刨皮做餅底，上面放 pasta 醬放芝士，都幾似 pizza 架，都幾好食架。
我要走洋蔥同多菠蘿吖唔該 ！
回覆刪除好成功呀，係喇，係喇，就係咁的色先似脆的色嘛，我鍾意你影埋個底，咁可以有得look個底的色就更清楚。
回覆刪除唔駛啦，你呢個焗盤都焗到，唔駛買過個啦。
chloe無問你點解又唔係三角形？
回覆刪除嘩 ...好靚呀 , 但我唔整得住 , Katrina 昨晚發燒 , 這2天不返學了 .
回覆刪除我返工了 , 所以近排個Blog 不會咁快update 了 .
好薄呀,i like it.
回覆刪除用 刨 皮 刮將薯仔刨成一片片，加少少鹽同少少麵粉撈勻後，整扁佢，用平底鑊兩面煎一煎，薯仔有黏性，會成個餅底 咁樣架嗱 。上面抹一層 pizza 醬或 pasta 醬，面層放 cheese ，然後放入焗爐焗幾分鐘，攞出嚟瀋少少 herbs ， 唔駛半個鐘 搞 掂有得食，如果想豐富 啲，當然 可以再放蕃茄菠蘿 salami 之類。
回覆刪除薯仔刨皮做餅底，刨一片片要很多個薯仔才可做到全個喎? 方法都好特別, 又可以食另一款口味. good idea
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