第一次做冰皮月餅

前幾日同亞 Joe 講開想整冰皮月餅, 琴日即刻坐言起行,  去買材料返屋企整....

我地買嘅材料有 :

1) 冰皮預拌粉

2) 熟糯米粉

3) 白油

4) 餡 : 綠豆蓉 / 黑芝麻蓉

因為用左冰皮預拌粉, 所以都好容易做, 我同亞 Joe 用左2小時就做好喇, 原本應該可以唔駛2小時嘅, 但因為期間我地仲要照顧4個小朋友, 所以..... 

睇下我地嘅製成品啦

 

 

comments :

1) 我地覺得黑芝麻蓉太甜, 綠豆蓉好味 d ;

2) 有 d 個皮厚左 d (第一次整冇經驗 )

 

好鐘意食冰皮月餅嘅 marcus 就話 : " 好味, 係有 d 個皮厚左 d, 綠豆蓉好味過黑芝麻蓉 " 

好啦, 下次再整嘅話會改進下