節瓜蝦米煮粉絲

 

 

今日把聲好好多喇 .....

不過都仲係有小小沙, 食清 d ……

節瓜蝦米煮粉絲 / 蒸水蛋 / 菜心

 

材料 :  

節瓜 1 個

蝦米約 3 湯匙

粉絲 1 扎

蒜頭 2 粒（切片）

 

調味：

鹽半茶匙　生抽 1 茶匙　糖半茶匙　水 1 杯

 

做法：

1    蝦米及粉絲浸軟，備用。

2    節瓜刮去皮，切片備用。

3        熱鑊落約 1 湯匙油，爆香蒜片，落蝦米炒勻，落節瓜炒勻，加調味中火煮約 5 分鐘，落粉絲煮多一會, 酒小小雞粉炒勻即成。