清蒸鮑魚仔 / 豉汁蒸排骨 / 油菜

 

今朝去街市時,

見到 d 好細好細隻嘅鮑魚仔

(真係好細好細好細隻架) ....

見到幾得意, 街市亞姐話好甜 wor,

好啦, 又買黎試下先,

買左半斤, $20.00

食左喇,  可能太.. 太......細隻喇,

味道都 ok 啦, 不過鮑魚味就唔係好出,

亦唔算好甜 ....

 都係果句 :  一分錢一分貨

 

 

呢度只係半斤的2/3左右....

水滾後蒸5分鐘, 我用左最原始方法,

就係果皮放面, 蒸好後放蔥,

再落熟油豉油 ....

 

呢張相係未蒸之前影,

亞姐教用生粉 " 散" 下佢就得 ......