2011年10月31日 星期一

榛子果仁曲奇 (無衣版)



這個曲奇很鬆化, 很多朋友都喜歡,

今次嘗試用無衣原粒榛子做

外型來說,

有些朋友說用有衣做, 個顏色有對比,

比較漂亮

但亦有朋友說這個無衣版也很不錯





食譜 : 來自 Vanlily

牛油 125g
糖 35g
榛子粉 85g
高筋粉 150g
梳打粉 1g
原粒榛子
1) 牛油加糖打發
2) 加入榛子粉, 篩入高筋粉及梳打粉
3) 攪勻後, 捲成圓桶型放麵糰入雪櫃至實
4) 取出切好每件厚至均衡的曲奇, 放上原粒榛子, 180c焗12mins

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16 則留言:

  1. 欣欣媽媽2011年10月31日 凌晨3:51

    超正呀!

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  2. Shukyin twin2011年10月31日 清晨5:51

    好正呀!我都整咗我用有鹽牛油所以糖用多小小! ^0^

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  3. ∞∞∞∞∞∞∞∞∞ Ðädä ∞∞∞∞∞∞∞∞2011年10月31日 下午6:29

    似 jenny 質感架?

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  4. mm2011年11月1日 凌晨12:17

    bring me some next time la

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  5. 黃師奶廚藝小百科2011年11月1日 凌晨4:40

    好好味咁喎!~正~~~~

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  6. AD2011年11月1日 上午9:57

    我想試食啊

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  7. 傻妹【Annie】2011年11月1日 上午11:36

    開心媽咪：有得食就得啦！

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  8. kelly2011年11月1日 中午12:47

    我仲意食朱古力和果仁的曲奇，腰果，杏仁，核桃概都會買來食，但臻子就沒試過，一定好香口，好味！

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  9. EE2011年11月1日 下午3:04

    榛子正呀~

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  10. angie2011年11月2日 清晨6:02

    呢個我都好想試...

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  11. 博師奶Mrs.blog2011年11月2日 上午8:24

    好得啊！加上有果仁，我至愛呀！

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  12. Hoho2011年11月2日 上午9:45

    榛子果仁曲奇好香呀, 還好鬆化. 一定要學您做. 多謝 Vanlily & 您分享食譜.

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  13. 雀后2011年11月2日 下午1:47

    一睇就知好香呀!

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  14. donsterz2011年11月7日 下午3:18

    superb!!!

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  15. Angel2011年11月9日 上午10:39

    正！超香呀。

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  16. Jo 姐姐2011年11月9日 下午2:07

    有榛子好香呀 ^^

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