琵琶豆腐 (已加食譜)/ 鹽燒三文魚扒 / 南瓜栗子煲豬骨湯 / 煙三文魚蕃茄粒扁 意粉 /

 

停課期間, marcus & chloe 都唔駛返學,

我變相都放肆左好多,

夜晚夜一夜都唔訓, 煲劇 ...

朝早又晏一晏先起身, 每日冇 10點都唔起身 ...

所以 d 時間好似過得好快咁...

不過咁嘅習慣似乎唔係咁好,

改下, 改下 ....

 

 

6月17日 ...

今日的晚餐 ...

" 琵琶豆腐 / 鹽燒三文魚扒 / 南瓜栗子煲豬骨湯 "

2 樣餸都好啱我地口味 ...

 

6月15日 ....

做左一個簡簡單單的晚餐

 " 煙三文魚蕃茄粒扁意粉 "

d 煙三文魚係喺 sogo 買的, 做緊大特價,

都幾好味 ...

 

 

琵琶豆腐食譜 :

材料 : 豆腐 1 件 (先隔水), $5.00 攪碎豬肉, 蛋 1個 (先發勻), 蔥粒少訐

醃料 : 鹽半茶匙, 胡椒粉少訐, 糖 1茶匙, 粟粉 5-6湯匙

醬汁 : 蠔油, 水, 麻油, 糖 ... 自己"恩" 份量

做法 :

1) 豆腐攪爛, 與豬肉, 蛋, 蔥粒拌勻, 用醃料醃一小時

2) 燒熱油, 用湯匙從豆腐豬肉料 "畢" 出小球, 半煎炸至金黃及熟

3) 將醬汁煮滾, 淋在豆腐上便可 ... 

 

 

ivr