台北台中7天遊 _ 第三天 Part 2
取了 " 小瑞士花園 " 的門券便進入這個小小花園
很多遊人會來拍照, 我們還見到有 " 新人" 來拍婚紗照
2011 台北台中天遊_ 第三天 (Part 1)
今朝一早, 在酒店食過早餐
便由台北車站乘坐高鐵到台中
原本想在台北高鐵站影 "Harry Porter" 9又3/4 月台
可惜在前幾天已拆掉
1 小時不到的車程便到台中, 很快
台中高鐵站很 modern, 很靚, 還有 PayEasy 自動販賣機
我們訂下的民宿有專車來接我們到民宿
(哈哈 ~ 當然要收費, 不過民宿主人一家真的很好,
雖然有些地方說明了是免費接送,
但有些地方卻是他們主動接送呢...)
民宿在清境是一門生意, 很多很多, 亦有很多十分漂亮,
很多棟都想入住呢 !!
我們今次選擇這間是從網上得到很高評價而決定的
亦因為有朋友仔住過, 值得推介 ...
" 黃慶果園 "
(可以在香港網上預訂, check in 當天才附款, 十分方便)
我們今次預訂的是 " 陽光四人房 "
" Welcome Fruit " ... 水蜜桃
我們先到旅客休閒中心食個 simple lunch @ Starbucks
突然好想食鎮江骨
好掛住佢酸酸甜甜的味道
雖然已經做過很多次, 但因為家中大少都愛
所以耐不耐就會做
食譜 (copy fm 自己舊 blog )
材料：排骨 1磅 蒜蓉, 薑, 乾蔥頭 (全部適量)
調味料：
鎮江醋 3湯匙
片糖 1 片
老抽 1.5湯匙
生抽 2湯匙
紹酒 2湯匙
麻油少許
水 3/4杯
製法：
1. 起鑊落油煎排骨至兩面金黃，兜起
2. 燒熱油, 落蒜蓉, 薑, 乾蔥片
3. 倒入調味, (因人人口味唔同, 可先自行試味, 如果覺得味道或顏色唔夠, 可再加醋, 片糖或老抽, 煮滾後加入排骨轉為小火，煮至汁濃，完成
用 Staub 24cm Saute Pan 做了這個菜色
" 拿破崙醬汁燴雞腿 "
原本想自家製做個蕃茄醬, 但到開始準備時卻發覺忘了買茄膏
懶得又要出去買, 醒起雪櫃還有用剩的拿破崙意粉醬
便就地取材用了它 ...
材料還有西芹, 洋蔥, 蒜末和月桂葉 ...
這個餸好好送飯, 連 Chloe 都嚷着要添飯
材料 : 雞腿 2 隻 (切塊), 西芹 (切粒), 洋蔥 (切粒),
蒜頭 (切細), 月桂葉 (2片),
做法 :
1) 熱油煎香雞塊至倆邊金黃備用
2) 牛油爆香洋蔥粒和西芹粒至微軟身, 加入蒜末和月桂葉炒勻
3) 加入拿破崙醬汁煮滾, 加少少生粉水
4) 放下煎過的雞塊後上蓋燴至雞塊全熟可便
