黃金糕

 

2010年2月7日 (sun)

 

今日成日都落雨, 都冇出到街, 仲訓左晏覺 tim

上午帶 chloe 去跳 ballet 時, 經過聖安 x

醒起舊年過年時曾經講過想試整 " 黃金糕 "

不過最後只整左桂花馬蹄糕 & 桂花紅豆糕

諗起成個幾月都冇整過野食, 不如開下個焗爐啦 ...

記得整黃金糕要用木薯粉 & yeast, 所以,

送左 chloe 入跳舞學校後就去印尼店買木薯粉

諗住屋企有 yeast, 所以冇買,

點知, 返到屋企睇睇, 原來包 yeast 2 月到期

攞哂材料出黎就開工,

不過, 個製成品唔太成功, 小孔是有的,

口感亦 "煙 un", 但條紋卻不多,

即刻上網 check 下, 睇下有冇人有咁嘅問題

結果 : 可能係 d yeast 唔太 active ...

而且, 其他人係唔用牛油紙舖糕模的, 只需要塗油 

而我, 就用左牛油紙舖糕模, 唔知又會唔會有影響呢 ?

不過煎黎食, 真係好好味 ...