2011年9月21日 星期三

蝦膠寶盒煮牛肝菌


執相期間, 睇返呢個餸原來係今年 3月份時煮 (還有不少 ...)
 
原來今年真係幾忙, 幾多野做 

加 上 yblog 又唔太聽話,

很多事情都沒有在 blog 上記錄下來,

要靠相片去留下回憶 ... 



之前煮牛肝菌都是很簡單的和菜一起炒

嘗試用呢個方法煮了這個菜 ...

" 蝦膠寶盒煮牛肝菌 "

這個蝦膠寶盒索了牛肝菌的香味, 唔錯 ...






材料 : 蝦膠, 豆腐卜, 牛肝菌, 西蘭花伴牒

做法 :

1) 豆腐卜剪開 2 邊, 釀入己調味的蝦膠 (成寶盒)

2) 牛肝菌用清水浸軟和沖洗 (可去掉沙)

3) 熱油煎寶盒, 煎至倆邊微金黃盛起

4) 熱油炒香牛肝菌

5) 拌勻蠔油, 糖, 水, 生粉做個獻汁加進牛肝菌兜勻

6) 汁滾放下寶盒, 煮至蝦膠全熟便可上碟
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17 則留言:

  1. 黃師奶廚藝小百科2011年9月21日 上午8:39

    y blog...有幾時聽話過..

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  2. bigheadmabel2011年9月21日 上午8:57

    y blog唔聽話, 但難捨blog友情, 繼續被佢蝦囉...唉~

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  3. angie2011年9月21日 上午10:31

    y blog 呢排好麻煩...

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  4. AD2011年9月21日 上午11:57

    http://blog.yahoo.com/_C7T4A2JAPCKYD56LWUAYV2EAVM/articles/page/1

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  5. EE2011年9月21日 下午2:07

    好味道~

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  6. Shukyin twin2011年9月21日 下午2:20

    好惹味!! 我未食過牛肝菌等我都試下整至得! ^0^

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  7. mm2011年9月21日 下午3:35

    寶盒個名好靚 ...

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  8. Mommy Dearest2011年9月22日 上午8:33

    好味!!

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  9. ◇心小妹◆2011年9月23日 凌晨2:11

    牛肝菌好香架, 真係幾好味 !

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  10. Sunnyma2011年9月23日 清晨5:20

    好味！睇見餓上加餓！

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  11. Angel2011年9月23日 下午4:19

    吖嗚聽話，豬婆都會上樹。

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  12. kelly2011年9月24日 中午12:48

    仲未食過牛肝菌，一定好鮮甜！

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  13. donsterz2011年9月24日 下午4:26

    i can tell by the pics the food must be so yummy!!!

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  14. 笨啦啦2011年9月27日 凌晨1:09

    唉~ 我而家真係冇晒心機寫啦

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  15. Hoho2011年10月2日 下午4:27

    Hi 開心媽咪, 好喜歡您個蝦膠寶盒煮牛肝菌. 我是Happy Time 呀, 因為個舊blog 升唔到級, 所以便開了個新blog. 我們又可以在新版blog 見面了. Let's keep in touch.

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  16. 傻妹【Annie】2011年10月15日 清晨7:48

    開心媽咪...已經好耐無嚟探妳啦！近期係唔係仲好忙呀？妳個餸連ee都吸引埋嚟添呀？這個餸用料都好健康，我都好想試下整呀！

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  17. coffee2011年10月27日 下午2:18

    hi 你 d 菜式好掂牙

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